Gutes für Genießer

Metzger, Partyservice & Gasthof
 

Unsere Partyserviceangebote

Suppen

Leberknödel-/Schinken- oder Speckknödelsuppe
Port.
2,70 €
Gulaschsuppe
Port.
3,70 €
ital. Gemüsesuppe Minestrone
Port.
3,70 €
Grießnockerlsuppe
Port.
2,70 €
Pfannkuchensuppe
Port.
2,70 €
Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Vorspeisen

Tomaten-Mozzarella-Platte
Port.
4,40 €

mit Balsamico-Essig und Weißbrot

Forellenfilet geräuchert auf Blattsalat
Port.
4,60 €

mit Sahne-Meerrettich und Weißbrot

Parmaschinken auf Honigmelonenschiffchen
Port.
5,20 €

mit Weißbrot

Räucherlachsplatte auf Blattsalat
Port.
6,50 €

mit Weißbrot

Spezialitätenplatte (Antipasti)
Port.
7,50 €

mit Weißbrot
(gefüllte Peperoni, Oliven, Auberginen, Balsamico-Zwiebel,
kleine Minispießchen gemischt, usw.)

Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Hauptspeisen

Spezialitäten vom Schwein

Gefülltes Schweinefilet
Port.
10,90 €

mit Spätzle und Salatteller

Schweinefilet mit Broccoli-Käse-Kruste,
Port.
11,20 €

Kartoffelgratin und Salatteller

Pfefferlendchen
Port.
10,40 €

mit Spätzle und Salatteller

Jägerschnitzel
Port.
10,60 €

mit Spätzle und Salatteller

Surbraten
Port.
8,90 €

mit Knödel und Salatteller

Schweinerollbraten
Port.
8,60 €

mit Knödel und Salatteller

Schweinebraten
Port.
7,90 €

mit Knödel und Sauerkraut

Krustenbraten
Port.
8,50 €

(Schweinelendchen mit Schwarte) mit Knödel Sauerkraut

Schweinsschäuferl
Port.
8,60 €

mit Knödel und Sauerkraut

Wammerlrollbraten gefüllt mit Semmelknödelteig
Port.
8,40 €

mit Kartoffelsalat

Backschinken
Port.
9,90 €

mit Kartoffelgratin

Kassler gebacken
Port.
8,90 €

mit Kartoffelbrei und Gemüse

Gulasch nach ungarischer Art
Port.
8,90 €

mit Nudel und Salaten

Gyrospfanne
Port.
9,50 €

mit Reis, Zaziki und Krautsalat

Rahmgeschnetzeltes
Port.
9,50 €

mit Nudel und Salaten

Jägerbraten (gefüllter Schweinenacken)
Port.
9,50 €

mit Champignongsoße, Knödel und Salaten

Schweineschnitzel gebacken
Port.
8,30 €

mit Kartoffelsalat und Salat

Filetspieß in pikanter Soße
Port.
12,50 €

mit Reis und Salatteller

Serbisches Schaschlik
Port.
13,00 €

an pikanter Soße mit Reis und Salaten

Schweinshaxen, Aktionspreis
St.
3,50 €

knusprig gegrillt

Schweinerollbraten, gefüllter Schweinebraten, Surbraten Grillwammerl (mit Soße)
Port.
4,60 €
Cordon bleu
St.
4,50 €

vom Schwein oder von der Pute

Schweineschnitzel gebacken
St.
4,20 €

(aus der Oberschale geschnitten,
mind. 220 gr. Rohgewicht)

Spare-Ribs
Port.
5,80 €

würzig gebraten

Port. Spanferkelrollbraten mit Soße (ab 20 Port.)
Port.
6,95 €
Spanferkel im ganzen gebraten
auf Anfrage
Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Spezialitäten von Kalb und Rind

Burgunderbraten
Port.
11,90 €

mit Knödel und Salatteller

Sauerbraten
Port.
11,90 €

mit Knödel oder Spätzle und Salatteller

Rinderrouladen
Port.
12,50 €

mit Spätzle und Salatteller

Kalbsrahmbraten
Port.
12,90 €

mit Spätzle und Kaisergemüse

Kalbslendchen
Port.
15,90 €

mit Cognacrahmsoße, Spätzle und Gemüse

Kalbshaxe gebacken (ausgelöst und paniert)
Port.
12,50 €

mit Kartoffel-Gurkensalat

Osso-bucco
Port.
12,90 €

an Gemüse-Tomatensoße mit Butterreis und Blattsalaten

Rinderkronfleisch gekocht
Port.
7,90 €

(bitte frühzeitig vorbestellen)
mit Meerrettich und Bauernbrot

Gefüllte Kalbsbrust
Port.
9,90 €

(Semmelknödelfüllung) mit Kartoffelsalat

Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Spezialitäten vom Geflügel

Putenbraten
Port.
10,50 €

mit Currysoße, Reis und Salaten

Entenbrust gebraten
Port.
12,90 €

mit Knödel und Blaukraut (saisonal, auf Anfrage)

½ Hähnchen gegrillt
Port.
5,40 €

mit Kartoffelsalat

Hähnchenkeulen (2 Stück)
Port.
5,90 €

mit Gemüsereis

Putencordon-bleu
Port.
8,90 €

mit Kartoffelsalat und Salaten

Putenschnitzel gebacken
Port.
8,70 €

mit Kartoffelsalat und Salaten

Portion Ente gegrillt
Port.
12,50 €

mit Knödel und Blaukraut (saisonal, auf Anfrage)

Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Verschiedene Spezialitäten

Seelachsfilet gebacken
Port.
8,90 €

mit Kartoffelsalat und Salat

Kabeljaufilet natur
Port.
10,50 €

in Kräuter-Sahnesoße mit Salzkartoffel und Salatteller

Käsespätzle oder Käsekrautspätzle hausgemacht
Port.
7,50 €

mit Röstzwiebel und Salaten

Spätzle-Pilzpfanne (vegetarisch)
Port.
7,50 €

mit Salaten

Scheiterhaufen
Port.
6,90 €

mit Vanillesoße

Lasagne
Port.
8,30 €

hausgemacht mit Salaten

Gemüselasagne (vegetarisch)
Port.
8,30 €

mit Salaten

Paella
Port.
8,50 €

mit Blattsalaten

Camenbert gebacken
Port.
5,90 €

mit Wildpreiselbeeren und Weißbrot

Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

desweiteren bieten wir Ihnen:

Fleischpflanzerl, Schweizer Pflanzerl (aus Putenfleisch, mit Käse),
Nudel-Gemüse-Auflauf mit Putenstreifen, Chicken Nuggets, Spagetti Bolognese oder Tomatensoße, Würstlgulasch, Mini-Bratwürstl gegrillt
Kleinfleisch mit gebratenen Kartoffel
Hähnchenkeulen gegrillt oder gebacken
verschiedene Fleischspießvariationen (Schaschlik, Putenspießchen, würzige Schweinefleischspießchen, Hackspießchen)
warme Leberkäsevariationen
Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

an Salaten und Beilagen zu empfehlen:

Tomaten-Mozzarella-Salat
Nudelsalat, ital. Nudelsalat, Kartoffelsalat
verschiedene Blattsalate, gemischter Frischsalat

Ofenfrische Backwaren:

Brezen, Brezenstangerl, Brezenzöpferl, Kaiserbrötchen, Partybrötchen, Vollkornstangerl

Nachspeisen

Obstsalat
Bayrisch Creme
Mouse Chocolat
Verschiedene Cremes
Vanillie- oder Zimtparfait mit heißen Früchten
Mindestbestellmenge pro Artikel 10 Portionen

Büffets

Bayerisches Büffet (ab 30 Personen)
Port.
10,90 €

Schweinsbraten, Spareribs, Brotzeitschnitzel, Fleischpflanzerl, Schweinshaxen, dazu Knödel, Bratensoße, Bratkartoffel,
Kartoffelsalat und Salate

Schmankerl-Büffet (ab 30 Personen)
Port.
13,90 €

Schweinefilet, Putenbrust, Kalbslende, Cognacpfeffer-Rahmsoße, Spätzle, Kroketten und Salaten

Haxen Mix-Büffet (ab 30 Personen)
Port.
11,90 €

Schweinshaxen, Hähnchenkeulen, Putenkeulen, Kalbshaxe paniert,Soßen, Knödel, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Krausalat mit Speckund Blattsalaten

Italienisches Büffet (ab 30 Personen)
Port.
15,90 €

Minestrone, Tomaten-Mozzarellaplatte, Weißbrot, ausgemachte Lasagne, Osso-bucco, Gemüse-Tomatensoße, Involtini alla milanese (Kalbsröllchen) Butterreis, verschiedene Salate (grüner, Tomaten, Paprika, Gurken) mit Essig-Öl Dressing oder Joghurtdressing

Fingerfood-Büffet (ab 20 Personen)
Port.
13,50 €

verschiedene Spießchen (Pute, Schwein), Putenhäppchen auf Weißbrot, Minischnitzelchen, Partyfrikadellen, belegte Canapès, belegte Partybrötchen, Tomaten-Mozzarellaspießchen, Obstspießchen

Kaltes Büffet
Port.
8,90 €

Wurst, Schinken, Braten und Käse auf Wunsch auch mit Fisch, Feinkostsalate, gemischte Semmeln und Brot

Canapès
Stück
1,60 €

belegte Weißbrotscheiben mit Wurst, Schinken roh und gekocht, Braten, Käse und Fisch

Feinkostsalate
Preis auf Anfrage

z. B. italienischer Nudelsalat, griechischer Hirtensalat, Farmersalat, Geflügelsalat, Tomaten-Mozzarellasalat, Oliven-Mix, gefüllte Peppadews Gerne liefern wir auch Brot, Semmel, ofenfrische Brezen, usw.


Unsere Menüs sind nur Vorschläge und können ganz nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden

(je nach Wahl können sich die Preise ändern)
Beilagen:

Semmelknödel, gem. Kartoffelknödel, hausgemachte Spätzle, Nudel, Butterreis, Sauerkraut, Blaukraut, Kaisergemüse, Speckbohnen, Rosenkohl, Blumenkohlröschen paniert, Salzkartoffel, Grillkartoffel, Kroketten, Rösti, Gemüsereis, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat mit Speck, Nudelsalat

Salate:

verschiedene Blattsalate, Gurkensalat, Tomatensalat, Krautsalat, Bohnensalat, gemischter Frischsalat (Paprika, Karotten, Gurken, Eissalat), Blumenkohlsalat, Karottensalat


Weitere Informationen

Alle Preise sind Abholpreise und inklusive 7 % Mwst.


Bei Inanspruchnahme folgender Serviceleistungen werden die Preise auf Nettopreise umgerechnet und mit 19 % Mehrwertsteuer berechnet.


Serviceleistungen:

Teller und Besteck (ungespült zurück)
ab
0,60 €
Service (z. B. Bedienung, Fleisch aufschneiden, Büffetausgabe, usw.)
30,00 €

_____________________________________________pro Kraft / Stunde

Lieferung
1,00 €

pro km hin und zurück (ab Teisnach)

Abholzeiten:

Montag bis Samstag 7.00 bis 20.00 Uhr im Hauptgeschäft in Teisnach , gerne auch an Sonn- und Feiertagen auf Anfrage

Mindestbestellmenge: 10 Portionen pro Menü bzw. Artikel

Änderungen vorbehalten
hre warmen Gerichte werden in Warmhalteboxen gepackt und bleiben ca. 2 Stunden warm.


Waren die nicht mehr verspeist werden, unverzüglich aus den Warmhalteboxen nehmen und in den Kühlschrank stellen.

Gerne bieten wir Ihnen auch Lieferung, Ausgabe- sowie unseren Teller- und Spülservice an.

Falls Sie noch weitere Wünsche bezüglich anderer Gerichte haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir würden uns freuen, Ihr Fest mit unseren Spezialitäten in gewohnt guter Qualität beliefern zu dürfen.

Preisliste Stand Mai 2017

gültig bis Erscheinen neuer Preisliste

Ihr Metzgerei Schiller Team wünscht Ihnen Guten Appetit!